Authentic

Neapolitan Pizza i Stockholm

Njut av den sanna smaken av Neapel med 500-graders temperatur, autentisk napolitansk pizza tillverkad till perfektion.

2. Choose products

1. MARGHERITA

Basilika och parmesan.

119 SEK


2. MARGHERITA SPECIAL

Buffalo Mozzarella, mozzarella, Cocktailtomat, basilika och parmesan.

129 SEK


3. CAPRESE

Färska mozzarella, Cocktailtomat, basilika, parmesan och Virgin Olivolja.

129 SEK


4. FUNGHI

Champinjoner, vitlök, ruccola och parmesan.

119 SEK


5. VEGETALY

Vedugns grillade Aubergine, Zucchini, Vitlök, Oliver, Toppad Ruccola, rädisor och Parmesan.

129 SEK


6. ARTICHOKE

Mozzarella, Kronärtskocka, Pomodori secchi, Oliver, Kapris ruccola och Parmesan.

139 SEK


7. BURRATA I BALSAMICO

Kronärtskocka, Oliver, vitlök Toppad med Burrata, Ruccola.

149 SEK


8. QUATTRO FORMAGGIO (BIANCA)

Mozzarella, pecorino, Gorgonzola, pomodori secchi och ruccola, parmesan.

139 SEK


9. GETOST PIZZA (BIANCA)

Mozzarella, Getost, Rödbetor, Honung Toppad med valnötter, Ruccola och balsamico.

139 SEK


10. DUE FUNGHI (BIANCA)

Crème fraiche, Mozzarella, Portobello, Champinjoner, pecorino, honung, toppad med ruccola och parmesan.

139 SEK

11. NAPOLI

Salami, Paprika, feferoni, Chili Vitlök Toppad med Ruccola och Parmesan.

129 SEK


12. OXFILE PIZZA

Marinerade Oxfilé, Champinjoner, Pecorino, rödlök, Ruccola och Parmesan.

149 SEK


13. VITELLO SPECIAL

Buffalo Mozarella, Marinerade kalvbeef, Coktailtomat, Chili vitlök, Pecorino, rödlök, Ruccola, parmesan.

139 SEK


14. BRESAOLA (BIANCA)

Mozzarella, Crème Fraiche, Getost, Pomodori Secchi, Toppad med Bresaola, Valnötter, Ruccola och parmesan.

149 SEK


15. ÖSTBERGA PIZZA

Salami, Gorgonzola, Champinjoner, Chili vitlök, honung, ruccola och parmesan.

149 SEK


16. VESUVIO DELUXE

Buffalo mozzarella, rökt skinka, basil, toppad parmesan, olivolja.

139 SEK


17.PINSA PIZZA

Salami,Oliver,Getost,Basilika och parmesan

139 SEK


18. KEBAB PIZZA

Rödlök, pepperoni, tomat, ruccola och vitlökssås.

129 SEK


19.Kebab Rulle
119 SEK


20.Kebab Med Bröd
99 SEK


– FAVORIT NAPOLI Margherita bas 

Margherita som bas

129 SEK


– FAVORIT NAPOLI Bianca bas 

Bianca som bas

129 SEK

21.SCAMPI PIZZAL

Cocktailtomat, Chili Vitlök Marinerade Scampi, parmesan och persilja. .

39 SEK


22. ALL TONNO

Tonfisk, champinjoner, schalottenlök, rödlök, citron och ruccola.

139 SEK


23. SARDELLAR

Kapris, vitlök, spenat, Oliver och sardellar.

139 SEK


GLUTENFRI BOTTEN
35 SEK

– Din egen pizza – Margherita 
109 SEK


– Din egen pizza – Bianca 
109 SEK

Bambino Margherita
89 SEK


BAMBINO BURGARE 90g
105 SEK


NUGGETS/FALAFEL 4ST MED POMMES
89 SEK


POMMES TALLRILK
35 SEK


BARN KEBAB TALLRIK
89 SEK

1.PASTA ARRABBIATA

Färsk mozzarella,kryddig tomatsås, körsbärstomat, basilika och parmesan

139 SEK


2.PASTA DI MANZO

Strimlad Oxfilé, champinjoner, lök ,chili vitlök,kryddig tomatsås,basilika,toppad med parmesan

159 SEK


3 PASTA FRUTTI Di MARE

Marinerad scampi,räkor, musslor,körsbärstomat,kryddad tomatsås,persilja och parmesan.

159 SEK


4 PASTA DI POLLO

kyckling,getost,chili,grädde,paprika,lök,persilja,parmesan

149 SEK

1.ORIGINAL BURGERE MEAL

150gkött,smältcheddar,sallad,tomat,rödlök,orginal dressing och pommes

129 SEK


2.SPICY BURGARE MEALL

150g kött, smält cheddar,jalapeno,sallad,tomat,rödlök,sriracha majo och pommes

139 SEK


3.TRYFFEL BURGARE MEAL

150g kött,smält cheddar,sallad,tomat,rödlök,tryffel majo och pommes

139 SEK


4.CRISPY KYCKLING MEAL

Friterad kycklingburgare,smält cheddar,sallad,tomat,rödlök,curry,majo och pommes

129 SEK


5.Bambino Burgare 90G
105 SEK


EXTRA: GLUTENFRI BRÖD
35 SEK


EXTRA: KÖTT
35 SEK

KYCKLINGSPETT MED POMMES

Grönsallad, pommes och Tazatziki sås

139 SEK


KYCKLINGSPETT MED RIS

Grönsallad, ris och Tazatziki sås

139 SEK


NÖTKÖTTSPETT MED POMMES

Grönsallad, pommes och Tazatziki sås

149 SEK


NÖTKÖTTSPETT MED RIS

Grönsallad, ris och Tazatziki sås

149 SEK


– KEBAB TALLRIK MED POMMES 
129 SEK


– KEBAB TALLRIK MED RIS 
129 SEK


– KYCKLING TALLRIK MED POMMES
129 SEK


– KYCKLING TALLRIK MED RIS 
129 SEK


– FALAFEL TALLRIK MED POMMES 
129 SEK


– FALAFEL TALLRIK MED RIS 
129 SEK


– KEBAB MED NYBAKAT BRÖD 

Sallad,lök, feferoni och vitlök dressing

99 SEK


– KYCKLING MED NYBAKAT BRÖD 

Sallad,lök, feferoni och vitlök dressing

99 SEK


– FALAFEL MED NYBAKAT BRÖD 

Sallad,lök, feferoni och vitlök dressing

99 SEK 

1.CEASAR SALLAD

Romansallad,körsbärstomat,röstadlök,ricotta salata och cesardressing

139 SEK


2.Räk Sallad

Mixsallad, paprika, Oliver, rädisor,lök,ägg,tomat, soltorkade tomat,dressing och ricotta salata

149 SEK


3.Rikotta Sallad
119 SEK


4.Greek Sallad

Mixsallad, paprika, Oliver, tomat, rädisor,lök, fetaost ,soltorkade tomat,dressing

129 SEK


5.CHEVRÉ SALLAD

Mixsallad, Getost , körsbärstomater, rödbetor, valnötter, balsamico,honung,och ricotta salata

149 SEK

Vitlök sås
15 SEK


Bearnaisesås
15 SEK


Stark sås
15 SEK


Stark sås
15 SEK


Bubbelvatten
25 SEK


Coca Cola
20 SEK


Fanta
20 SEK


Sprite
20 SEK


Löka
20 SEK


33 cl läsk
20 SEK


Energi drinks
25 SEK


0.5 flaska läsk
25 SEK


1.5/2 liter flaska läsk
40 SEK


Lemonad
35 SEK


Smakis
15 SEK

Vår historia

Äkta Napolitansk pizzor med surdeg i Östberia 19, Älvsjö. Njut av den sanna smaken av Neapel med vår som vedeldade 500°c, autentiska napolitanska pizza – gjord till perfektion.

Margherita pizza grundades 2021 och började sin resa i Tullinge, Botkyrka, Stockholm och från en ödmjuk pizza truck. Varje pizza är engagerad i napolitansk tradition och är gjord med kärlek. Vårt mysiga utrymme inbjuder familjer och vänner att njuta av autentiska smaker. Från Divinoil , Restaurangjouren ingredienser till vår anpassade pizza Master 500°c ugn, varje detalj garanterar en oförglömlig kulinarisk upplevelse. På Margherita Pizza definierar passion, tradition och exceptionell smak vår historia.

Napolitansk Pizza:

Degen skiljer sig från många andra pizzadegar genom att den dels inte innehåller någon olja men också att den bakas med det ytterst finmalda Tipo ”00”-mjölet. Anledningen till att man använder ett så fint mjöl är för att kunna binda mycket vatten. Faktum är att minst 60% av pizzadegen ska bestå av vatten. Ju mer vatten, desto krispigare blir pizzabotten. Det här går inte att uppnå med ett vanligt standardmjöl, utan kräver ett verkligt finmalet mjöl. Pizzan bakas ut och gräddas därefter hastigt i en rejält varm ugn. Traditionellt så används en vedeldad kupolugn där värmen uppgår till 500 grader.

Råvarorna som följer med in i ugnen är enkla: tomatsås, färsk basilika och buffelmozzarella. Inget mer. I och med att pizzan är i ugnen under så kort tid, en och en halv minut ska räcka, händer egentligen inte särskilt mycket med ingredienserna. Tomatsåsen behåller sin lite syrliga smak samtidigt som mozzarellan precis hinner smälta perfekt.

Alla övriga ingredienser läggs därefter på kalla efter det att pizzan tagits ut ur ugnen. Detta innebär att det inte ska ta mer än tre minuter från beställning till det att en napolitansk pizza ska vara klar och stå på bordet.

Nöjda kunder, Nöjd oss:

På Margherita Pizza står våra kunder i hjärta för allt vi gör. Deras tillfredsställelse ger bränsle till vår passion för att skapa exceptionella pizzor. Från familjer som samlas för en måltid till vänner som njuter av en utekväll, vi värdesätter varje leende och nöjd smak. Gå med i vår gemenskap av nöjda kunder och upplev glädjen med äkta napolitansk pizza i Älvsjö, Stockholm.

pizzeria_pizza
pizzeria cover